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中環超人氣台灣菜「吃什麼」宣布將於下月結業，招牌蛋餅、滷肉飯將成絕唱，粉絲們要吃便把握最後時機了！
吃什麼宣布結業！連續七年獲《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介的中環台灣料理店「吃什麼」突然在母親節，於社交平台上向粉絲們公布將於6月8日結束中環店，並感謝一眾食客多年以來的支持，消息一出叫一眾食客大感不捨。
連續7年必比登推介 中環吃什麼結業
繼4月獲米芝蓮推介的新園興記燒臘飯店宣布結業後，昨(12日）獲必比登連續七年推介的台灣料理吃什麼亦宣布下月8日告別食客。吃什麼於西環起家，由兩位台灣媽媽創立，原本做外賣便當、三文治，後擴充入舖，開設名為「請坐」的小店。2018年，因租約問題，便轉戰中環現址，更名「吃什麼」。餐廳味道正宗，料理足料，有口皆碑，儲落不少粉絲。據店家帖文，結業是因為掌舵的兩位媽媽對未來各有計劃，遂決定結束多年心血，並向一眾食客致謝，邀請大家在關門前過來好好道別。
台灣媽媽主理 高質牛肉麵+滷肉飯+人氣蛋餅
Grace 和Tracy 兩位台灣媽媽，從十多年前於西環開設首間外賣店時，便想改變香港快餐文化，希望每份便當也能夠有肉有菜，讓客人吃飽之餘，亦吃得均衡健康。即使時至今天，中環店賣的滷肉飯或雞肉飯便當，依舊會配搭兩款是日配菜時蔬，份量大方。除了便當足料，牛肉麵亦獲好評，採外省做法，加了豆瓣醬紅燒，牛助、牛腱、牛筋燜得入味香惹，配上獨家找本地麵廠炮製的麵條，水準極高。還有一眾熟客的心頭好──台式蛋餅，餅皮從台灣直送，煙韌有麵香，餡料如肉鬆、芝士、粟米等，塞得滿滿，吃時再淋上醬油膏，有滋有味，要吃便要把握機會了。
吃什麼
- 地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖
- 電話: 28109278
- 營業時間: 星期一12nn-3pm;星期二至五 12nn – 15pm;6pm – 9pm; 星期六 12:00 – 21:00; 星期日休息
文：Yahoo